Denne forfriskende smoothie-bowl omfavner vinterens smage med en kombination af saftige æbler, jordnær rødbede og friske hindbær. Med tilsætningen af kollagentilskud får du ikke blot en dejlig morgenmadsoplevelse, men også et skønhedsboost til huden – indefra og ud.

Ingredienser:
1 stor rødbede (kogt), skåret i tern
2 æbler, skrællet og skåret i mindre stykker
1 moden banan
1 håndfuld frosne hindbær
1 måleske kollagen, evt. bovint kollagenpulver
1 spiseskefuld græsk yoghurt (valgfrit)
Lidt vand eller usødet æblejuice efter behov

Toppings efter ønske: fx hakkede nødder, frugtstykker, kokosflager eller chiafrø

Fremgangsmåde:

  1. Placer de kogte rødbedetern, skårne æblestykker, moden banan, frosne hindbær og kollagen i en blender eller foodprocessor.
  2. Tilføj evt. en skefuld græsk yoghurt for en cremet konsistens.
  3. Tilsæt lidt vand eller usødet æblejuice i små mængder efter behov, indtil du opnår den ønskede konsistens.
  4. Blend ingredienserne grundigt, indtil blandingen er jævn og glat.
  5. Hæld smoothie-blandingen i en skål.
  6. Pynt din smoothie-bowl med toppings efter eget valg.

Frisk op din vintermorgen med en rødbede-æble smoothie-bowl!

Bestil dit kollagen her

Se andre opskrifter